Comencem amb una petita història: fa 12 anys, i estic en un restaurant de sushi entrevistant a un candidat a un càrrec d’ajudant d’editor a la revista on vaig treballar. L’edamame arriba i la sol·licitant agafa una beina del bol i la posa un terç del camí a la boca (com es fa per extreure la primera soja). I després, amb la beina encara a la boca, un dels altres soja vola del costat de la carcassa i aterra a tres metres de la taula. A partir d’aquí, gira per un altre, oh, cinc peus a terra.
Mirem la beina: ella es lleva del seient, es dirigeix cap a la mongeta, la recull i la torna a posar a taula.
Aleshores s’asseu i diu, de pedra, “Em cuido els problemes”. O potser era “netejo els meus propis embolics”. (Ha passat una estona.) La qüestió és: Va posar un punt en la incòmode -Que ocorre en totes les entrevistes, especialment en un àpat- relacionant el seu maneig a un valuós tret de personalitat. Cosa impressionant.
Una mica estrany, però impressionant.
No la vaig contractar només per la seva reacció a l'incident de soja. (Francament, crec que el millor pas és deixar-lo a terra i riure-ne.) Però va fer una bona impressió.
La qual cosa em porta a la primera de les meves regles per a l’entrevista de dinar:
1. No premeu Edamame
Vegeu més amunt.
2. Reacciona davant dels teus errors
A les entrevistes, els errors no importen tant com la vostra reacció a ells. Solem pensar en entrevistes com a performance. Que són, en part. Però també són converses. I les converses són fluides i fluïdes. Impliquen pauses incòmodes i passos falsos. Les coses s’abandonen, les coses de tant en tant surten de la nostra boca (o les nostres beines de mongetes). Podeu imprimir erròniament un element del menú. És possible que entris a la cuina pensant que és el lavabo. Però es cometran errors.
Veritat: el dinar és potencialment desordenat. Els nervis estan massa clars. A més, cal parlar alternativament i menjar. El cas és que aquest tipus d’interacció forçada sempre serà una mica estrany. Però sabeu que sou una persona imperfecta que converseu amb una altra persona imperfecta. Reconèixer un error d'una manera que se senti còmode, només et fa més rellevant i elimina una capa de tensió que hi havia fins i tot abans de cometre l'error.
3. Ordena el menjar adequat
Això inclou: els aliments que es mengen amb una forquilla.
Això no inclou: Tot allò que és un imant de dents notori (penseu: espinacs, bròquils, llavors de rosella, móres) o qualsevol cosa que no es pugui mastegar ràpidament, com el sushi.
En cas de dubte, tria el peix. Potser una amanida picada.
4. No mireu el menú
Mireu el menú i ordeneu quelcom que sembli (fins i tot vagament) atractiu. Millor: mira el menú en línia abans d’arribar i decideix alguna cosa.
5. No salis el menjar abans de menjar-lo
Algunes fonts d’etiquetes d’entrevistes suggereixen que això sembla que es prenen decisions abans de conèixer els fets (cosa que fa), però el que és més important: Pot acabar menjant menjar molt salat .
6. Compareu les plaques
Si hi ha molt menys menjar al plat que l’entrevistador, en parlem massa. Si hi ha molt menys menjar al seu davant, no estàs parlant prou.
7. Sigui intel·ligent sobre les begudes
Si l’entrevistador va demanar una beguda alcohòlica i voleu una beguda, ordeneu-ne una. Si no beu (o si simplement no en voleu), ordeneu una altra cosa. Tanmateix, si l’entrevistador ordena una altra ronda, no facis el mateix.
Personalment, sempre demano refrescos de club en situacions en què l’altra persona està bevent, però preferiria no fer-ho. El refresc dels clubs és bàsicament “aigua divertida”.
8. Finalment, no facis res que et llanci del joc
Els consells anteriors són directrius excel·lents, però tot ho són. Al final, ordeneu el que vulgueu, beu el que vulgueu, parleu del que vulgueu, sempre que compleixi el vostre objectiu final. No deixeu que la mecànica de l’àpat s’entengui en la forma de com hauria de ser l’entrevista del dinar: una interessant conversa entre dues persones que tant volen que això funcioni.
Entrevistar durant el dinar pot ser estressant, però bé, esperem que aquest sigui el primer dels molts àpats que compartireu amb els vostres nous companys (aviat). I bé, desemmotllat endoll aquí, si esteu interessats en aprendre regles d’altres situacions professionals (ocasionalment incòmodes), mireu el vídeo següent i consulteu el meu nou llibre Works Well With Other .
