Ara mateix, ho escric des del centre del món , literalment, on el riu Bòsfor recorre Àsia i Europa a la impressionant ciutat d'Istanbul, Turquia. I de manera adequada, no hi ha cap lloc al món que fusioni Orient i Occident amb tanta facilitat.
Des dels antics carrers empedrats i cafès fins a la crida diària al matí a la pregària a la política complexa del país i la relació amb els seus veïns regionals, no hi ha realment cap altra experiència de viatge com Turquia. He estat molts llocs del món, però mai m’ha emocionat tant pel panorama polític com social d’un país.
Si també us dirigiu (i us recomano molt que ho feu), aquí teniu uns quants passos importants per treure el màxim profit del vostre viatge.
1. Conegueu un petit turc
A fora de les principals ciutats, no hi ha molta gent que parla anglès a Turquia. Però la bona notícia és que el turc no és difícil d’aprendre : les lletres són similars a l’alfabet romà i les paraules es diuen que s’escriuen.
I, una mica de turc, arribaràs lluny. Quan vaig anar a comprar xampú el primer dia, vaig utilitzar unes paraules turques i el botiguer em va convidar a prendre un cafè turc. La gent ha tingut gràcia i paciència mentre navego per les paraules que conec, de vegades em demana que els ensenyi paraules angleses. Aquest tipus d’intercanvi pot recórrer un llarg recorregut i pot fer que el viatge sigui una mica més fàcil , per no parlar de molt més gratificant.
2. Menja bé i amb moderació
A Turquia hi ha tant bons menjars per als menjadors de carn i els vegetarians (posant èmfasi a "tant"). La clau de la supervivència dels aliments a Turquia és treure només una cullerada de cada plat (sobretot quan mengeu arrebossats , petits plats de fulles de raïm, albergínies i humus , ja que tindreu més d’un plat de seguiment).
Els primers dies vam estar a Esmirna, vam consumir àpats massius turcs , curs rere curs, que no pararia de venir, des d’aperitius fins a postres fins a te. Érem plens, però tampoc volíem ser grollers. Uns dies després del viatge, el meu amic va dir que "temo que els aliments ; si us plau, no els deixeu portar el proper curs". Més tard, ens vam adonar que els nostres amics turcs intentaven ser el més hospitalaris possible.
Per descomptat, els àpats turcs varien segons la regió, però recordeu-vos que us apeteixi la gana i planifiqueu-vos per endavant per gaudir de l’aventura culinària. I recordeu que els aliments de carrer i petites porcions, com ara pans simples i dolços, es poden comprar per a una lira i ser tan farcits com un àpat de cinc plats.
3. Vesteix amb estil i respecte
Deixeu l'equip de motxillers a casa : les dones a Turquia es vesteixen de manera molt elegant. També hi ha una àmplia gamma de vestits: mentre que algunes dones porten mocadors i es cobreixen el cos, d'altres porten faldilles curtes i talons alts.
Llavors, com us heu de vestir? Els talons i la roba professional són generalment acceptables i, si voleu combinar-ho, també hauríeu de crear el vostre propi estil. I assegureu-vos de comprar una bufanda o un xal (prefereixo els que tenen patrons de tulipes d’Iznik, perquè són útils i els podeu portar a casa) per si us trobeu en una zona conservadora, com el camp, o si us conviden. en una mesquita, on haureu de cobrir-vos els cabells.
4. Sortiu de les ciutats
Istambul és famós pel seu vell món, Ankara per la seva burocràcia, i Esmirna per la seva influència grega i la seva sensació de ciutat antiga. Són ciutats sorprenents, però també hi ha tantes altres regions a Turquia. Llocs com Mardin al sud-est de Turquia i Hatay, que comparteix frontera amb Síria, ofereixen una visió única de com és Turquia des d'una perspectiva quotidiana. Mardin oferirà una visió de la vida del país, mentre Haytay ofereix una visió sobre una era diferent de la forma en què es feien les coses a Turquia.
De la mateixa manera que faríeu un punt per sortir cada nit a la ciutat, feu-lo un punt per sortir els caps de setmana al camp, només per comprendre una manera de viure diferent i més senzilla. A Turquia, no hi ha cap lloc que sigui més autèntic que l’altre ; només sent aquesta energia positiva allà on siguis. Abraça-ho i assegureu-vos d’explorar què ofereix tot el país.
5. Comprendre la cultura
Occident sovint Turquia és mal interpretada com un estat musulmà moderat , però de fet, sempre ha estat un estat secular amb una població musulmana. Això significa que religió i estat estan separats, i que la majoria de ciutats de Turquia són molt liberals i permeten a la gent triar la manera de decidir com practicar l'Islam.
La cultura turca manté un fort focus en l’orgull i l’honor, per la qual cosa és important assegurar-se que sàpigues com conduir-te a tu mateix en determinades situacions. Són coses petites, com tractar comentaris directes, acceptar un dinar de sis plats dels vostres amfitrions i acostumar-vos a la fusió d’influències europees i asiàtiques. També tingueu cura quan parleu de política: heu de saber quins temes són sensibles i comprendre que cada persona tindrà una perspectiva completament diferent sobre la cultura, la vida i el govern.
Observa, segueix els avantatges d’altres persones i fes un cop d’ull a un gran bloc anomenat “Turkish Muse” que t’ajudarà a conèixer-te com a un expatriat o viatger al país.
Viatjar per Turquia sense conèixer la història seria com conduir sense GPS. Una de les regions més antigues del món, Turquia té una història històrica rica, i heu d’entendre uns quants capítols per tal d’apreciar-la veritablement.
Una iniciació ràpida per començar: els seljúcides, els mongols i els otomans van jugar un paper important en la configuració de la història de la nació. Després de la caiguda de l’imperi otomà a la dècada del 1800, Turquia va lluitar per la independència i la sobirania. Mustafa Kemal Atatürk es va convertir en 1923 el fundador i primer president de Turquia, moment històric clau en la identitat de Turquia. Ataturk és la raó de moltes de les facetes modernes de Turquia actuals, com ara l'educació, l'estructura política, l'art i la cultura. També hi ha un total de vuit països fronterers amb Turquia, i hi ha una història fascinant de les comunitats kurdes, sirianes i jueves i les seves experiències úniques a Turquia.
Avui, des d’una perspectiva de política exterior, Turquia és un dels països més importants estratègicament del món i una porta d’entrada al Pròxim Orient. Al mateix temps, no es pot combinar amb els reptes de l'Orient Mitjà i s'ha de mirar dins d'un context únic.
Turquia es troba en una cruïlla constant i té una doble identitat com a imperi històric i 15a economia més gran del món. Es tracta d’uns llocs absolutament fascinants i, si aneu a buscar el menjar, la història, la cultura o l’estil, feu un punt per viatjar a Turquia almenys una vegada a la vostra vida. Sens dubte valdrà la saviesa i l’aprenentatge que obteniu en el vostre viatge.
T'encanta fixar-se? Treballeu per a una d’aquestes empreses de viatges.
