Intento empaquetar el treball el més sovint possible. Però hi ha hagut setmanes en què el compro, ignorant el meu compte bancari que disminueix. Perquè, segons es digui la veritat, només sóc humà i estic fent un esforç de pensar idees per dinar a la feina i fer el meu propi menjar sembla molt a les 7 del matí.
Sí, tot i que sé que és bo per a la meva cartera i per a la meva salut. I sí, tot i que sé que com més saludable és, més productiu ets. (No hi ha res com una coma de brossa per alentir-vos hores abans d’un termini important.)
Així, per intentar trencar el meu mal hàbit (i el vostre!), He elaborat una llista de 52 … 52! … que us inspiraran. I com que sóc com tu a l’hora de fer excuses, he enganxat tres regles a l’hora de seleccionar cada recepta:
1. Cal que sigui rendible
Hi ha receptes que tenen un aspecte excel·lent, però els ingredients necessaris són absurdament cars. I aquí intentava estalviar diners. Si els compreu a granel i els podeu utilitzar per a diversos àpats, és excel·lent. Però si no, també ho podreu agafar del restaurant del carrer.
2. Necessita ser fàcil de fer
De la mateixa manera que voleu reduir el cost, també voleu mantenir el temps que calgui perquè també sigui baix. Ningú vol passar hores cada nit preparant el dinar per al dia següent. Aquest és un hàbit només demanar que es trenqui. Per tant, a excepció de les opcions de cuina cuita, també són molt ràpides.
3. Cal ser (una mica) emocionant
No, no crec que cada dinar hagi de ser un menjar gourmet. I no crec que cada mossegada hagi de ser l’experiència sensorial que mai hagi cregut la ment. Però tampoc voldreu fer un dinar on us sembli "Eh, simplement no estic d'ànim." I aleshores fingiu que no ho traieu i aneu a comprar-ne un de millor. (admet-ho, ja ho heu fet).
Per tant, consulteu la llista següent per trobar algunes idees de dinar que us permetran convertir-vos en la persona més envejable en el vostre treball i evitar-vos que no banqueu.
Idees fàcils de dinar quan desitgeu una amanida
Aquí teniu el tema de les amanides. De vegades, inclouen molts ingredients. I, tot i que és una manera fantàstica d’incorporar tones de nutrients i mantenir el paladar intrigat, pot ser horrible i molest de preparar.
Així doncs, aquí teniu un truc: feu tot el que talleu i talleu alhora. Podeu preparar quantitats masses de les amanides a continuació i després guardar-les en un recipient hermètic per mantenir-lo fresc tota la setmana. O bé, feu-ne un pas més i guardeu-los en diverses porcions més petites que podeu introduir a la bossa de dinar a la sortida de la porta. Eficiència en els seus millors temes. (Un altre consell addicional: emmagatzeneu l’apòsit per separat per evitar que algun dels vostres ingredients de fulla sigui suculent.)
1. Amanida de Quinoa asiàtica
Aquesta amanida no només és deliciosa, sinó que també és bonica. Si el nombre d’ingredients de la guarnició us aclapa (comprensible), agafeu quelcom semblant a aquesta vinagreta de gingebre de sèsam de soja.
2. Amanida de pollastre alvocat
Aquesta amanida de pollastre té quatre ingredients. Quatre! A més d'alvocat Punt realitzat. També podeu convertir-lo en un entrepà o un embolcall, cosa que fa que aquesta recepta sigui força versàtil.
3. Amanida de cigrons d'alvocat picat
Un gir vegetarià a l’amanida de dalt, aquest utilitza cigrons en lloc de pollastre, de manera que encara podeu obtenir una gran font de proteïnes. Escombreu!
4. Amanida de Brussels Sprouts amb pomes, pecanes i manxa
Els germinats de Brussel·les són una gran alternativa a l’enciam per a una amanida a base de greixos (potser perquè semblen uns caps diminuts de col). I com algú que va estudiar a l'estranger a Espanya, puc dir que el formatge manxec és el millor. Voleu un hack per aquesta amanida? Moltes botigues venen brots que ja estan picats i envasats, cosa que només podeu obrir i deixar-los caure en un bol.
5. Amanida de farro cirera i ametlla
Farro és un gra amb una tona de fibra i us ajudarà a omplir-vos (de manera que no us entranya i us robareu del calaix de caramels d’oficina 30 minuts més tard). I les cireres són el complement perfecte dolç i agredolç.
6. Amanida de Kale, Farro i Chickpea
Aquesta combinació d'aliments és la central perfecta de proteïnes i fibres. Si bé la recepta demana una pasta de miso vermella, podeu substituir-la fàcilment per un altre apòsit (perquè qui té pasta de miso vermella?). Però si en teniu, aneu a buscar-lo.
7. Amanida de xoriço i tomàquet
Un recordatori que senzill no sempre és igual d'avorrit. El xoriç afegeix una mica de fum i espècies per fer que aquesta amanida es faci real.
8. Amanida de llenties amb formatge de cabra
Em teníeu al formatge de cabra.
9. Amanida de Soba amb guarnició de gingebre amb mel
És una amanida elaborada amb (fes-ho esperar) amb els fideus. A més, si voleu, podeu reutilitzar el vestit que heu comprat per a l'amanida asiàtica de Quinoa.
10. Amanida de camps de maduixes
Endavant. Digueu-me que ara no cantareu la cançó dels Beatles. ( Straw-BER-ry Fi-iields For-EV-ah. ) No és obligatori escoltar-lo mentre mengeu aquesta amanida ensaladilla. Però hauria de ser.
11. Amanida de sucotash
Aquesta amanida és divertida de dir i deliciosa per menjar. No us estresseu per afaitar els grans de blat de moro de les panotxes reals. Podeu utilitzar blat de moro congelat o en conserva per agilitzar el vostre camí cap a un plat saborós.
12. Amanida de Taco (en un pot)
Per descomptat, el flascó és bonic, però el millor és que té una amanida de taco gustós i saludable. També podeu fer-ho amb un burrito!
13. Amanida de fava tres
Aquesta recepta té tres ingredients principals i són fesols. Parlar de fàcil. I fibrosa. Fesols: són bons per al cor i per al dinar.
14. Amanida de síndria, tomàquet i formatge
Us sorprendrà gratament la quantitat de síndria i formatge que uneixen. I quan arribi l’estiu, tindràs ganes d’alguna cosa tan refrescant.
Idees sandvitxeria per dinar a la feina
De vegades només vol menjar el dinar amb les mans. Els sandvitxos són els preferits de mà, però el vostre producte pot acabar sent un ronc. Porta la teva al següent nivell mitjançant una de les alternatives següents. Confieu en mi: no us deixarà desitjar que hagueu triat una altra cosa.
I per a aquells que no es mantinguin bé durant el vostre desplaçament, empaqueu els exteriors (és a dir, l’embolcall) i els interiors (és a dir, qualsevol cosa que hi poseu) per separat i tireu-los junts quan comenceu a treballar.
15. Entrepans de poma amb mantega d'ametlla i granola
Parlem de no tradicionals. Probablement heu escampat mantega de cacauet (o ametlla, anacard o) a les llesques de poma abans, però alguna vegada heu pensat en convertir la vostra poma en un entrepà ? Sí, la ment va bufar. Però aquest és el dinar perfecte si teniu ganes de fer alguna cosa dolça, però no voleu xocar més tard.
16. Entrepans de te d'alvocat
Què simpàtics i simples són aquests? A més, està bé portar peix a l’oficina si no estàs microones, no? Informe de nou.
17. Embolcall cruixent de mantega de cacauet
Necessito dir més? No hauria de provar aquesta. (Algú va demanar humor al pare, oi?)
18. Sandvitx de Hummus i Veggie
La combinació de verdures (i fruita , ahem , alvocat) d’aquest entrepà proporciona diverses textures per excitar el paladar.
19. Entrepà de mantega de cacauet, escabetx i patata xip
Sí, heu llegit això. No he escrit accidentalment "escabetx" en lloc de "gelatina". Aquests sabors funcionen junts, i els xips són un avantatge cruixent.
20. Entrepà de Noguera
Pa de canyella per a un sandvitx? Sí.
21. Pebre vermell, formatge de cabra i embolcalls de menta fresca
Aquest embolcall té quatre ingredients (sense incloure una mica de sal extra) i el contingut té sabors forts i complementaris. A més, es necessiten menys de 10 minuts en preparar-se.
22. Entrepà de Gouda fumada i poma mantega
Tan senzill, però tan saborós. I sí, formatge i pomes van junts. Perfectament.
23. Embolcall de l’hummus sud-oest
Hummus és l’ingredient perfecte per unir els ingredients d’aquest embolcall i fer de cada mossegada la fusió perfecta dels sabors.
24. Hamburguesa de patata dolça, cigrons i quinoa vegetal
Segur, potser triguen una mica més de temps per preparar-se. Però si en prepareu un munt alhora, tot el que heu de fer és treure un del congelador o una nevera i llençar-lo a la bossa amb un brioix i alguns complements!
25. Sandvitx de tonyina Taco Truck
Com no us pot agradar alguna cosa que tingui les paraules "taco truck"? Això és el que jo pensava.
26. Butxaques Turquia i Apple Pita
Aquests ingredients salats i dolços resulten en unes butxaques força saboroses. Nota: les butxaques han de ser de pitas; no es poden fer de denim.
27. Turquia, Smashed Peas i Sandwich de Pesto
Pesto aporta el sabor perfecte a aquest entrepà ben arrodonit.
28. Entrepà de pernil i rúcula amb xoriç de nabiu
Els nabius i la mostassa són la combinació perfecta per al pernil salat i la rúcula lleugerament amarga.
Receptes fàcils de dinar (quan no voleu amanida o sandvitx)
Sabíeu que el dinar no té regles? És correcte. No ha de ser una amanida ni un entrepà. Així que quan tinguis ganes de fer alguna cosa diferent, fica un dels menjars a continuació. Aquí teniu un suggeriment: feu unes quantes porcions addicionals i us valdrà la pena el temps que calgui.
29. Bol de Buda
Amb ou dur, salmó i edam dur, aquest bol està ple de proteïna. Amb o sense fideus, deixarà la panxa satisfeta.
30. Bol de Burrito
Què en dius? Puc fer el meu propi bol de burrito? Per què sí, sí que es pot.
31. Pastissos de llimona i espàrrecs
Cuinar el pollastre i els espàrrecs en suc de llimona, all i salsa de soja prenen els ingredients principals des de relativament insensats fins a súper salats.
32. Calç, espinacs i batut de pera
Un batut per dinar? Sí, només hi aneu. I sí, és verd. Però abans de dir " calent ", proveu-ho. Prometo que no té gust d'herba.
33. Mini Frittatas
Els caps de setmana no és l’únic moment per al brunch. (Però deixeu les mimoses sense fons durant els vostres dies de descans.) Sí, aquests requereixen una mica de temps al forn, però feu un munt per endavant i ja teniu previst la setmana.
34. Pastís d’arròs amb mantega de nou i plàtan
Un altre dinar per a algú amb una dolça dent, també per a algú que necessiti preparar un dinar ràpidament.
35. Enrotllats de vedella rostida
Fàcil de fer, fàcil de menjar. Substituïu qualsevol carn per dinar si la vedella rostida no és el vostre agraïment.
36. Alvocat farcit d’amanides
Generalment l’alvocat és un topping, però en aquesta recepta, es fa l’espectacle com un fantàstic i comestible recipient per a la vostra amanida (tot i que jo no en menjaria la pela).
37. Fregim les gambes i el bròquil
No només menjar menjar per emportar. Podeu elaborar la vostra versió saludable i enginyar-la tota la setmana (o com a mínim uns quants dies). I al costat, potser podeu tenir una mica d’arròs (vegeu més avall).
38. Arròs fregit vegetal de 10 minuts
O bé, ho podeu menjar tot sol. Sí.
39. Smoothie Superfoods
Es pot fer amb nabius, però certament no se sentirà blau després de beure. (Suggeriment: també podeu utilitzar altres baies.)
Idees per a menjar de cassola i de cuina més lenta
Parlar de fer coses a granel, cassoletes i menjars de Crock-Pot són una manera fantàstica de fer-ho. La meva cuina lenta és un dels meus articles de cuina preferits. Podeu trobar algunes opcions de preu raonable a Amazon.
Fer una cassola o fer servir la cuina lenta no només et proporciona prou menjar durant dies, sinó que també requereix un temps més llarg per cuinar, és a dir, els sabors tenen prou temps per combinar-se perfectament. Què millor per passar el diumenge a la tarda que envoltat de menjar deliciós?
40. Carn i ordi
Aquest àpat sensible és el dinar perfecte durant els mesos més freds (o durant l’estiu quan l’AC de l’edifici d’oficines fa que el teu cubicle se senti com un glaçó).
41. Bol de pollastre Buffalo
De vegades, tot el que necessiteu per a un menjar emocionant és la salsa calenta. I la carn es remou encara més quan es troba en un forn lent durant un parell d’hores.
42. Carbassa de Butternut, ceba carmelitzada i lasanya d'espinacs
Fes un gir dolç a la teva lasanya tradicional. Les cebes caramel·litzades ho són tot.
43. Cassola de Enchilada de pollastre
Què és millor que les enchiladas de pollastre? Enchiladas de pollastre que duren dies.
44. Patates dolces de coco i arròs salvatge
Si abans no heu afegit llet de coco a un plat, us en falta. Afegeix un perfil de sabor diferent a tots els ingredients del plat, especialment en les patates i l’arròs.
45. Porc estirat hawaià
Pinya i porc? És millor que apostis per ser una parella perfecta.
46. Cassola de botifarra i fava
Les mongetes de canelí, també conegudes com mongetes de ronyó blanc, són la mateixa estrella d’aquesta recepta com la botifarra.
47. Fumada de tres faves
Un altre plat de mongetes tres? Sí. Aquest té un sabor fumat de la cansalada i el pebre vermell.
48. Minestrone de primavera
No totes les sopes són només tot el brou. De fet, aquest té tones de verdures i mongetes. Mentre teniu un vaixell segur per transportar aquest dinar líquid, aquesta és una opció fantàstica.
49. Sopa de llenties de tomàquet
De nou, molt més que brou aquí. Les llenties estan farcides de fibra i proteïnes i remullen tot el sabor dels tomàquets.
50. Xile de Turquia
Tot i que aquesta és una recepta sòlida, hi ha un munt d’altres opcions excel·lents de chili. Si us sentiu més ambiciosos, trigueu una mica de blat de moro per anar-hi.
51. Curri vegetal amb moniato i cigrons
Els curries s’optimitzen en cuines lentes: totes les espècies tenen molt temps per combinar-se i fer un àpat impressionant.
52. Quinoa de parmesà vegetal
La gran cosa de la quinoa? Absorbeix tots els sabors en què es cuina.
Ara tens tones d’aquestes receptes fantàstiques perquè el teu dinar sigui quelcom de ganes. Necessiteu alguna cosa per introduir-lo? A continuació, es mostren algunes maneres impressionants i úniques d’empaquetar-lo. Però bé, una bossa de paper o de plàstic també està bé. El que més importa és el que hi ha dins, no?
Feliç dinar! Feu-me saber quina recepta us agrada més a Twitter.
