Tant si aneu viatjant sols per negocis, fent un descans per dinar o simplement busqueu una mica de solitud, no hi ha cap raó per la qual una festa no pugui ser una festa.
En aquesta tercera entrega de la nostra sèrie només per menjar (els altres van explorar Nova York i Londres ), estem apuntant el camí cap als menjadors de Pequín, on no s'ha de perdre el menjar i on no us sentireu ni una mica més incòmode. un llop solitari
Benvingut al menjar a l'estil de Pequín, on el menjar és únic per a la família com a cola cultural. El pitjor possible per a un amfitrió o amfitriona és no tenir prou menjar per als convidats (de debò, una gafa important ). Per tant, per estalviar cara, els restaurants solen servir àpats a la família i fomentar el que suposa un sobrecàrrec brut per evitar aquesta catàstrofe. Com a sopar solista, pot resultar una mica incòmode seure-hi sol (per no dir incòmode per a la cintura).
Però abans de començar a empènyer-lo només per encaixar-hi, penseu que Pequín és una ciutat cada cop més cosmopolita i que, si sabeu on mirar, podeu trobar restaurants acollidors per a viatgers solitaris tant en ambient com en mida. En aquests indrets deliciosos, podreu experimentar els gustos autèntics del Far (i Pròxim) Orient sense haver de preocupar-vos d’ofendre el vostre amfitrió per no netejar el vostre plat.
1. Pati de Dalí
No es pot negar que seria preferible compartir aquest entorn atmosfèric al pati amb un amic o una cita, però els menús a mida del restaurant significa que el menjar es pot adaptar només a un. Informeu-vos de les restriccions dietètiques i els xefs us enviaran una sèrie d’especialitats de Yunnan exclusivament per a vosaltres. Un preu raonable i un sabor extremadament saborós, el menú establert és una forma ideal per degustar una gran varietat de menjars xinesos sense haver de sopar amb un gran grup.
2. Din Tai Fung
En grup o en solitari a cavall, no pot faltar aquest deliciós restaurant de boletaire. Obteniu una cistella de vapor de bolles de sopa ( xiaolongbao ) juntament amb alguns dels deliciosos plats d’aperitius freds, i ja esteu preparats per sopar. És un lloc fantàstic per allunyar-se de la cuina familiar i per alleugerir-vos: la sopa de fideus de wonton, paquets de carns perfectament assaonades en un caldo lleuger, us ompliran sense pesar-vos.
3. 1001 Nits àrabs
No siguis tímid només de venir a aquest restaurant de l'Orient Mitjà, fins i tot si el ball de panxes del ventre salvatge atrau en grups entremig. Els deliciosos plats sirians i libanesos s’ofereixen a la carta en lloc d’estil familiar, de manera que podeu personalitzar la vostra comanda per al vostre apetit. La dansa del ventre us proporciona un gran entreteniment, però si teniu un humor més reflexiu, feu fred al pati.
4. Hatsune
Un dels preferits entre la multitud de negocis, aquest restaurant de moda d’estil californià no és aliè al sopar solitari. El taulell de sushi és perfecte per menjar només, i us divertireu veient que els xefs preparen creacions anomenades de manera intel·ligent com el manual "Moto-Roll-Ah". A més, si només voleu aprofitar l'oportunitat per relaxar-vos després d'un llarg dia, us encantarà gaudir de l'ambient zen, completat amb accents com un camí de grava que es passeja pel restaurant.
5. Loft de fideus
El nom ho diu tot: en un entorn de loft industrial i elegant, els xefs experts assalten plats de tallarines que es treuen a mà de la província de Shanxi, al nord de la Xina. Situeu-vos al bar de fideus per obtenir la millor perxa en solitari de la casa, on podreu descobrir de primera mà l’elaboració de fideus en els millors. Podeu escollir i triar els vostres complements per personalitzar els fideus perquè s'adapti al vostre paladar i, el millor de tot, no haureu de compartir amb ningú.
