Després d’una reunió d’oficina a Mumbai, vaig veure que els meus companys rebien els seus tiffins de chutneys calents, sambars i roti d’un home d’entrega. Però no es tractava només d'un emportament: era la cuina casolana de les seves dones, aquella matinada. El dinar va recórrer tota la ciutat fins a la nostra oficina a causa del sistema Daabawala, que reuneix prop de 200.000 dinars puntualment lliurats cada dia a les oficines adequades amb un 99% de precisió.
Aquest sistema il·lustra una gestió d'alt rendiment i una habilitat real i ha estat estudiat per escoles de negocis d'arreu del món, però històries com aquestes solen passar per alt quan els viatgers parlen sobre l'Índia. En lloc d'això, escoltarà històries de parades elèctriques constants, carreteres accidentades i trànsit i aglomeracions i pobresa aclaparadora. Però això és només una fracció de la història. Per a totes aquelles històries sobre vida dura o aventures mal funcionades, també hi ha històries fantàstiques.
De fet, sovint es diu que qualsevol cosa que puguis dir sobre l’Índia, també és cert el contrari. És un país enorme i l'experiència de cadascuna serà completament diferent. Dit això, si viatgeu a l’Índia per feina per primera vegada, hi ha algunes coses a saber que us ajudaran a assegurar l’èxit i a estar preparat per a totes les Índies.
Mantingueu-lo conservador
En reunions diplomàtiques i de negocis d’alt nivell, voldreu vestir-vos molt formalment. Els vestits complets estan bé, i cal portar definitivament calçat tancat (sense sandàlies!). Si treballes en sectors com l'enginyeria o la tecnologia o coneix professionals joves, pots anar a negocis casuals.
Les dones haurien d’evitar absolutament mostrar cames o escotar les barres (es rebrà molta atenció no desitjada), i els homes no han de portar mai pantalons curts, només pantalons. Podeu adoptar el vestit local, com un salwar kameez, quan aneu a fer visites o si la vostra feina és al camp, digueu, en un poble petit, però salteu el sari (sobretot si és la primera vegada o no ho sabeu. com lligar-la correctament). I per als homes, salteu les tapes de kurta per a negocis, però considereu-les quan esteu explorant: estan fetes de cotó fluix i us mantindran frescos.
Un consell: assegureu-vos sempre de portar una bufanda. És una eina polifacètica i pot proporcionar una cobertura addicional si ho necessita o serveix com a capçalera a les zones rurals, mesquites i temples. També es pot utilitzar per transportar o agafar coses (com quan estiguis en un cop d’autor) o com una màscara per protegir-se de la contaminació del carrer i les deixalles.
Compartiu sempre una menja amb els vostres companys
Probablement heu sentit històries sobre intoxicacions alimentàries (o pitjor) de companys que viatgen a l’Índia. Però, si voleu tenir èxit en els negocis a l'Índia, heu de deixar les preocupacions enrere, perquè el menjar és deliciós i les millors ofertes de negocis es fan durant un gran àpat. Els indis s’enorgulleixen del seu menjar, i sempre heu de posar una mica de tot al vostre plat i demostrar que esteu gaudint.
Hi ha tres raons per les quals els viatgers solen emmalaltir: perquè mengen a un venedor d'aliments poc higiènics o poc cuits, perquè les espècies no estan d'acord amb ells o perquè es troben en una zona endèmica. Però hi ha maneres d’evitar que emmalaltis: beu sempre l’aigua embotellada (i assegureu-vos que la tapa estigui tancada quan la compreu), assegureu-vos que el menjar estigui calent i cuinat i mengeu a les parades o restaurants locals recomanats pels vostres companys. (Consulteu alguns consells per saber què heu de buscar en un restaurant si esteu pel vostre compte abans de marxar.) Alguns viatgers diuen evitar la carn, però alguns dels millors aliments en llocs com Coorg i Punjab són la carn i no vols perdre't.
El menjar indi és notablement picant, però si no es pot manejar espècies, sigueu sincers amb els vostres amfitrions. Si us trobeu en una situació en què l’espècia no es pot regular, feu servir molt iogurt i refresqueu-la amb una lassi (una beguda de iogurt indi).
Als restaurants agradables, menjareu amb una forquilla i una cullera (talleu el menjar a la cullera amb la forquilla i utilitzeu la cullera com a estri principal), però a les zones rurals o al camp, potser trobareu que esteu menjant amb les teves mans. En aquest cas, els pans o l’arròs s’utilitzen sovint com a estri (només utilitzeu la mà dreta quan mengeu; l’esquerra es considera impura). I, sense importar-ho, assegureu-vos sempre de complimentar el menjar i deixar prou espai per a postres.
Reconèixer la complexitat de les classes
Imagineu-vos que esteu al vostre cotxe amb els vostres companys. Feu rodar la finestra per només un segon i, de sobte, hi ha set mans a la cara, totes demanant diners. Li repartiu algunes rupies? Et deixes anar i enrotlla la finestra? Deixeu passar el moment? (No us oblideu: el vostre soci local us està vigilant.)
De tornada a casa, sovint ens allotgem a les nostres cases, oficines i barris i ens podem protegir de la realitat de la pobresa, està fora de la vista i fora de la ment. Però, hi ha parts de l’Índia on podeu sortir del vostre hotel de cinc estrelles i encara heu de passejar per gent que dorm al carrer. I la manera d’actuar o reaccionar davant d’això pot ser important. Sempre hauríeu de jugar bé: no deixeu que us faci res i intenteu actuar amb gràcia i amb la humanitat.
També és important deixar anar els estereotips comuns de l'Oest sobre la pobresa a l'Índia. Pel·lícules com Slumdog Millionaire només reforcen els estereotips, però no mostren la diversitat de la vida diària. Els seus socis comercials podrien ser realment extraordinàriament rics, o bé poden formar part de la gran classe mitjana en creixement. O, potser, no han estat de res i han tingut èxit en llançar una startup.
Heu de saber que el paisatge visual és diferent, a més, en els espais urbans, podeu arribar fins a un edifici d’oficines que es troba atropellat o situat al costat d’un solar buit ple de gossos perduts, però això no vol dir que hauria de es considera que està empobrit o destituït; de fet, pot ser impecable per dins. És important reconèixer cada espai en el seu propi context i no dictaminar cap judici.
Crea la teva xarxa i fes amics
Les relacions comercials signifiquen molt a l’Índia i hauràs de treballar molt dur per construir relacions fortes, individualitzades, passant molt de temps amb els companys. (Et trobareu parlant molt sobre tasses de chai i excel·lents postres!) Tireu un autèntic interès pels fills dels vostres companys i els seus estudis i pels seus propis interessos; potser prenen classes de ball o fan cricket. I sabeu que, moltes vegades, escoltareu molt.
També investigueu una mica la història i la cultura del lloc on visiteu; sabeu que el cricket és un passatemps nacional (i és molt diferent al bàsquet) i que les pel·lícules de Bollywood segueixen sent el número u. Conèixer les pel·lícules més recents o les cançons èxits també és útil. Hauríeu d’estar obert a respondre a les preguntes personals de la gent sobre la vostra família, l’estat civil i els objectius professionals. Sigueu oberts, sigueu humils i aprengueu a riure.
Comprendre les diferències
El més important, entendre que cadascun dels 28 estats de l'Índia és molt diferent els uns dels altres en termes de cultura, religió i perspectiva. Per exemple, Maharashtra és molt diferent que un estat del sud com Kerala o Tamil Nadu: els indis del sud tenen les seves pròpies estrelles i pel·lícules (conegut com a Tollywood per a pel·lícules telugues, Mollywood per a pel·lícules de malai, i dosa i idli vegetarians són més comuns que la carn. plats del centre i del nord de l’Índia, i hi ha 22 idiomes oficials i uns 438 idiomes diferents parlats a tot el país!
Així, sabeu cap a on heu de treballar i feu la vostra investigació prèviament. És una bona idea tenir coneixement i punts de conversa per a cada regió específica que visiteu.
L’Índia no és un país que s’ha de romanticitzar, estereotipar ni tenir por: cal tenir-ho pel que és: un país amb mil milions de persones i mil milions d’històries. Estigueu preparats per abraçar-ho tot i, a mesura que feu negocis allà, tindreu moltes de les vostres pròpies històries per compartir.
