San Francisco és un paradís per als amants del menjar. Amb restaurants, cafeteries i food truck, hi ha moltes opcions, independentment del vostre gust, dieta o pressupost. L’únic inconvenient de totes aquestes sorprenents possibilitats culinàries és tenir massa opcions i massa temps, sobretot quan només hi esteu per fer una visita.
Tens sensació desbordada? Estic aquí per ajudar-vos. Per descomptat, la llista de tots els menjars serà diferent, però aquests van ser els restaurants que em van sortir bé durant la meva recent estada a la gran ciutat a la badia.
Restaurant vietnamita de Mai
Adreça: 316 Clement St. (entre el 4t av. I el 5è av.)
The Place: L'ambient informal d'aquest restaurant coincideix amb l'ambient baix del seu barri. L’Inter Richmond és una part residencial i sovint oblidada de la SF, però ofereix una vertiginosa gamma d’opcions per menjar. Si teniu l’ànim d’oferir un menjar barat, autèntic vietnamita i un servei amable, Mai ha d’estar al vostre itinerari culinari.
S'ha d'intentar plat: The Rolls Imperial. Els panets, fregits delicadament fregits, ofereixen una barreja de carn de porc i pollastre i embolicats en paper d’arròs, que ofereixen la quantitat adequada de cruixent equilibrat amb un sabor vibrant. Els panets van acompanyats de nuocam -una tradicional salsa de pastanaga de vinagre vietnamita amb un sabor dolç i un toc picant- un costat de fideus vermicelli i un raig de fragància de menta fresca deliciosament.
El Citrus Club
Barri: Haight Ashbury
Adreça: 1790 Haight St.
The Place: Aquest restaurant asiàtic de fusió ofereix una varietat de plats de fideus procedents de Vietnam, Xina, Tailàndia, Japó i Indonèsia. El seu toc únic és que en lloc d'utilitzar olis, els xefs substitueixen els cítrics, sempre frescos i abundants a Califòrnia. A mesura que inhaleu els aromes que generen la boca que surten de la cuina (on també podeu veure que els cuiners transformen els ingredients frescos en festes), els vostres gustos estaran preparats per a l’acció.
Must Try Dish: The Sammelade Coco and Lemongrass Gambette, que combina gambes suculents, pèsols dolços, cebes i fragants llimones en un llit de fideus d'espinacs de color jade. La cremosa salsa de coco amb llimona és el que realment fa brillar aquest plat. Compartiu-lo amb un amic o prepareu-vos per portar a casa els sobrants: les porcions són enormes.
Font de Sosa de Sant Francesc
Adreça: 2801 24th St.
El lloc: Quan s’endinsa en aquesta antiga font de refresc, de seguida se sentirà com si haguessis estat transportat als anys cinquanta. El restaurant retro, que treballa des del 1918, inclou rètols d’estany vintage, música dels anys 50 i fins i tot un taulell de caramels, amb tot, des de regalèsia de corda vermella fins a gom de bombolla de Bazooka. Agafeu un tamboret al taulell i regaleu-vos amb una cuina clàssica com ara hamburgueses o esmorzar durant tot el dia, juntament amb gires modernes com el xoriç vegà.
Must Try Dish: La sopa de pollastre Cilantro fa un gir fresc de Califòrnia en un clàssic tradicional. El caldo de pollastre salat i els trossets de pollastre que ofereixen un bon punt de perfumat a les branques de cilantro fresc. Aquest àpat lleuger us deixarà molt espai per a les postres; us recomano el Double Dip Soda, que marida amb la bondat cremosa del gelat amb la diversió fantàstica de soda aromatitzada (incloent xocolata, cirera i pinya). La beguda deliciosa ve amb crema batuda i una cirera per sobre!
Boogaloos
Adreça: 3296 22a St.
The Place: San Francisco és una ciutat que es pren el debó seriosament, així que quan veieu la línia que hi ha a fora de la porta d’aquest punt d’aprenentatge, sabeu que hi ha una bona raó. Si bé la decoració de colors vius i els seients a l'aire lliure són un avantatge definitiu, el veritable sorteig és aquí les abundants porcions de plats deliciosos, molts dels quals afegeixen un gir mexicà a les preferides del brunch.
S'ha de provar vaixella: el senzill i satisfactori temple de Spuds. Un munt de patates fregides casolanes completades amb formatge i crema agredolça gooey obté un sabor de salsa i un generós ruixat de cebes verdes. Podeu afegir un punxó de proteïna afegint-hi un ou fregit al damunt. No esteu segur que voleu un àpat sencer de patates? Molts dels plats de brunch tenen un ordre lateral d’espesses simples, i podeu demanar a “templar-los” per una mica més.
La Boulange
The Place: Aquesta encantadora cadena local de cafès ofereix petites llesques de París al bell mig de San Francisco. Els cafès al vapor s'ofereixen a bols i l'olor a pa acabat de fer i pastisseria es deixa passar per l'aire. El menú ofereix entrepans de cara oberta, pica-pica i amanides, a més d'opcions d'esmorzar abundants. El més preferit d’aquest lloc és la barra de condiments autosuficient: podeu difondre Nutella al vostre croissant al contingut del vostre cor.
S'ha de provar plat: l' amanida de formatge càlid de cabra. L’estrella de l’espectacle és el formatge de cabra: lleugerament parat i càlid i llaminer, s’assenta damunt d’un llit de verds barrejats. Els pecans confitats i els cruixots a la brasa afegeixen cruixents i ajuden a omplir-se sense pesar-te.
Dara
Adreça: 1549 Shattuck Ave.
The Place: Situat en un turó del famós "Gourmet Ghetto" de Berkeley, l'atractiu exterior de Dara et prega que entri i faci una ullada; l'edifici del temple ofereix uns espais exteriors envoltats d'arbres, que li donen un aspecte molt tropical. El menú extens ofereix una combinació de plats famosos tailandesos, com Pad Thai i la troballa més rara de plats laotians, com Nam Soum (una barreja de porc, arròs cruixent i herbes servides sobre enciam).
Ha de provar plats: l' albergínia farcida és més decadent que la majoria. Està farcit de verdures picades i una selecció de vedella, pollastre o tofu, després de gambes suculents, ceba verda i coriandre.
De cafè de postres de Toy Boat
Adreça: 401 Clement St.
The Place: Aquest cafè adorable aconsegueix grans punts d’encant per la seva decoració única. Les parets estan revestides de joguines vintage dels anys 60, 70 i 80: és com un gelateria, una cafeteria i una botiga de joguines enrotllades en un mateix. Disfruteu del vostre fill interior fent una ullada a les joguines mentre deixeu passar un gelat, un dels deliciosos productes al forn o un entrepà o amanida fresca i senzilla.
Must Try Dish: El deliciós entrepà d’alvocat i formatge a la brasa és un formatge clàssic a la planxa amb una mica de tors Cali: rodanxes d’alvocat fresc, cogombre, enciam, tomàquet i ceba dolça. Rentar-lo amb una crema d'ou, una barreja cremosa i esponjosa de llet, seltzer i xocolata.
Esteu buscant un nou concert? Consulteu aquestes empreses SF que contracten ara!
