La vostra vida social sense gluten

Fa un any, mataria casualment una cistella de pa en 60 segons plana, i els meus caps de setmana es van omplir de gires de cerveseria i de punyetets. Tot i que em va agradar molt el meu estil de vida, no vaig poder escapar de dolors d’estómac i de fatiga gairebé constant. Després d’adonar-me que el gluten era el culpable, vaig anar sense gluten i vaig sentir immediatament els avantatges.

Esbrinar quins aliments evitar i com escombrar amb cura les etiquetes d’ingredients enginyosos es presentava fàcilment. Però fins i tot després de dominar els fonaments bàsics, tractar els aspectes socials de la vida sense gluten va resultar difícil. Moltes persones no entenen del tot la vostra situació i la veuen (en el millor dels casos) com una elecció o (en el pitjor) una moda de dieta. I algunes activitats preferides poden semblar fora de límit: la pizza de final de temporada i la cervesa? Millor pensar dues vegades.

Tot i que la vida lliure de gluten pot causar ansietat i estrès, no cal que corri la vida. Tant si teniu l’encarregat de planificar un àpat com si us han convidat amb els vostres amics, hi ha sis consells senzills per evitar que les vostres restriccions alimentàries dominin la vostra vida social.

Quan podeu trucar als trets d'aliments

Sabeu cap a on podeu anar

Trobeu els restaurants de la vostra zona que ofereixen opcions de menú sense gluten i visiteu-los sovint. Els restaurants tradicionals mexicans o Salvadorians són apostes força segures, alguns restaurants japonesos ofereixen salsa de soja sense gluten i, normalment, podeu submergir-vos de primera mà a Pad Thai al vostre restaurant tailandès més proper. També sabeu quins establiments podeu confiar per a un àpat ràpid i segur (Chipotle? Tot, excepte la truita de farina, només cal afegir guac addicional, si us plau ). Conèixer les vostres opcions redueix al dia tots els menús d'alimentació al mínim i us permet suggerir fàcilment opcions als vostres companys.

Suggeriu esdeveniments on tingueu control

Proposeu configuracions on pugueu controlar com es prepara el menjar que mengeu, com a pícnics, concerts BYOB o potlucks. O, talleu els aliments de l’equació social del tot. Si bé compartir un àpat junts pot ser una experiència divertida d’enllaçar, hi ha moltes altres maneres d’enriquir les relacions i passar un temps significatiu amb els amics. Uneix-te a un club de llibres, estableix una nit de vins setmanal al teu apartament, accedeix a les dates de cafè o busca un company d’exercicis. Tindràs tota la diversió sense preocupar-te pel mal d’estómac.

Eviteu l’ansietat alimentària: porteu un refrigeri

Doneu-vos tranquil·litat sempre portant un refrigeri d’emergència al vostre moneder. Moltes galetes sense gluten viuen amb por constant de passar gana sense opcions alimentàries. Per evitar que quedeu encallats en un mar de cadenes de bagels, poseu la barreja de camins al vostre moneder i relaxeu-vos sabent que, independentment d’on estigueu, sempre tindreu alguna cosa per deixar-vos endur.

Quan algú altre planifica

No rebutgeu mai una invitació per por

Hi ha vegades, per descomptat, que no podeu planificar el menú: sopars d’aniversari, comiats de soltera, pícnics d’equip, per citar-ne alguns. En cas de dubte, mengeu prèviament o aporteu menjar amb vosaltres. Quan assisteixo a un sopar, sempre m’ofereixo portar una cosa que sé que puc menjar, normalment una cosa substancial i rica en proteïnes. D’aquesta manera, independentment de com es prepari la resta, em quedaré sentida i satisfeta.

Feu treballs encoberts abans de dinar

Abans d’anar a un restaurant, consulteu la seva guia nutricional en línia o truqueu en horari fora de pic per preguntar-vos sobre el menú. D’aquesta manera, sabreu què ordenar abans d’arribar-hi i no haureu d’interrogar la cambrera davant d’una multitud. Fer una mica de feina prèvia abans facilitarà l’ansietat de menjar (i també evitarà que els vostres companys es molestin també!).

No compartiu el contingut de franc

Totes les situacions que comporten farina no requereixen un anunci del servei públic sobre les seves raons per a les quals es pot gluten Quan algú us ofereix innocentment la cistella de pa, el vostre primer instint pot ser un de casa real de mestressa d' estil de Nova Jersey , però en la majoria de les situacions es farà un simple "no, gràcies". Podeu proporcionar detalls als vostres amics i companys de feina quan sigui necessari per a la logística, però no deixeu que les seves peculiaritats alimentàries es converteixin en el punt de mira de totes les converses en grup. Recordeu que la vostra personalitat consisteix en molt més que en el que mengeu.