Indistintament on estigui al món, una cosa continua igual: la temporada de vacances es refereix a menjar i família. Dit això, el Nadal se celebra una mica diferent d’altres llocs on he estat, i m’encanta aprendre sobre altres tradicions culturals i fins i tot afegir alguns costums d’inspiració global a la meva pròpia taula de vacances.
Si voleu aportar una mica del vostre patrimoni a les celebracions de vacances (o simplement inspirar-vos per a un proper viatge), consulteu com passa sis anys del món per sis països del món.
Polònia
A la meva pàtria de Polònia, la nit de Nadal se sol veure com l’inici del nou any. Celebrem la nit de Nadal trencant Oplatek, una hòstia especial de Nadal i desitjant a cada persona salut, felicitat i alegria durant l’any que ve. El sopar tindrà lloc entre cinc i 13 plats i constarà de pierogis farcits de formatge i patates, sopa de remolatxa (borscht) o sopa de bolets silvestres, i diversos plats de peix i verdures. A més dels ornaments tradicionals, l’arbre està sovint decorat amb xocolata polonesa farcida de licors, així com pomes i taronges especiades que s’obtenen gradualment durant tota la festa.
Noruega
Un esdeveniment principal per als nens a la celebració noruega és el dia de Santa Llúcia el 13 de desembre. Mentre que les vacances no tenen prioritat sobre el Nadal, se celebra a les escoles del país amb una processó per simbolitzar la llum que supera la foscor. Una jove és escollida per dirigir la processó amb una corona d’espelmes, i els altres joves estudiants la segueixen, també amb espelmes i cantant una nadala anomenada “Santa Lucia”. Més tard, de tornada a l’escola, els nens mengen un brioix de safrà anomenat “Lussekatter ”(Que es tradueix en gats de Lucia, perquè el brioix té cua).
Mèxic
A Mèxic, així com a molts altres països llatinoamericans, el Nadal és considerat com una festa més tranquil·la i solemne, mentre que el Dia dels Reis (Dia dels Reis), a principis de gener, és un dia per celebrar i intercanviar regals. Molts nens que celebren el Dia dels Reis es deixen les sabates amb l'esperança que un dels Reis Mags els deixi regals. El fet de compartir rosca de reis és comú i hi ha una moneda o una petita nina de Jesús amagada dins del pa. I qui trobi el ninot al seu tros de pa ha de proporcionar els tamales per a la propera festa.
Índia
Al sud de l’Índia, en llocs com Goa i Kerala, el Nadal és molt celebrat, i s’està fent més popular a llocs com Bombai. La festa se celebra amb petards i la compra de roba i sabates noves la nit de Nadal. Els pins tradicionals són difícils de trobar, per la qual cosa els mangues o plàtans estan decorats en garlandes de frondes de palmera amb pedres i ninots petits, o estan pintats en or. El plat tradicional que se serveix el Nadal és el porc de porc Vindaloo, i els veïns sovint intercanvien dolços cuits a casa, inclosos Kulkuls i gujiyas.
Kenya
A Kenya, la casa de senderisme és una part important del Nadal, ja que molts joves kenyans professionals que treballen a ciutats com Nairobi i Mombasa fan el llarg viatge de tornada als seus pobles per estar en família. El viatge de vacances a casa pot ser caòtic, perquè tothom està intentant tornar a casa amb autobusos, furgonetes i qualsevol tipus de transport disponible, però la temporada és un moment perquè els joves professionals reflexionin sobre els seus orígens, així com honorar les generacions més grans.
El dia de Nadal es tracta també de fer una declaració de moda, ja que molts joves kenyans porten roba especial de Nadal a l’església, realment vestits per impressionar. Després de l'església, els kenyans mengen carn tradicional de chapati i cabra o kibokoni mbuzi, tradicionals curri de cabres.
Filipines
Filipines té una de les temporades de vacances més llargues del món, que comença al setembre i finalitza al voltant del 9 de gener. Les obres de teatre, festes i decoracions de Nadal estan en plena evolució al llarg d’aquests mesos, i hi ha nou misses nocturnes (conegudes com Simbang Gabi). fins al dia de Nadal. La creença és que, si assistiu a totes les Misses, obtindreu un desig concedit l'any que ve.
Quan se celebra la Nit de Nadal, o Nochebuena, les famílies s’ofereixen amb un híbrid regional d’aliments locals com lumpia sariwa, un rotlle de primavera fresc, un moro, un rotlle de carn farcit de botifarra, escabetx, formatge i ou, i paella.
Tant si esteu viatjant pel món, com si us heu dirigit cap a casa per passar la vostra temporada de vacances, adoptar tradicions noves i úniques és una manera ideal de viatjar pel món des de la comoditat de la vostra llar i preparar-vos per a un any fresc i brillant. Us desitjo unes vacances felices i mundanes i molts viatges, aventures i èxits durant l’any que ve!
